BERNARD LOISEAU ベルナール ロワゾー フランス料理 洋書 本 ベルナール・ロワゾー香り立つ料理 | ベルナール ロワゾー, Loiseau
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商品説明
かつてのバターやクリームをふんだんに使った重いフランス料理からの脱却を目指したBernard Loiseau ベルナール・ロワゾー。\"cuisine à l'eau\"という水の料理と称される調理法で注目を集めた。彼が口癖のようにチームに語っていたのは\"Le goût, n'oubliez pas le goût, toujours le goût\" 何より味を大切にするようにという言葉だ。今なお世界中で彼の意思を継ぐ料理が提供されている。今作は1996年に出版されたもので、ベルナール・ロワゾーによるレシピが約100点掲載されている。ブルターニュ地方の郷土料理からのエッセンスを取り入れた伝統と創造が見事に融合しており、食器を専門としているフォトグラファー、Daniel de Neve ダニエル・ド・ネーヴによって切り取られたその料理はまるで絵画のよう。それぞれの料理にはベルナール・ロワゾーによるアドバイスや合わせるべきワインも提案されている。プロフェッショナル達の仕事ぶりが感じられる1冊。édition: Hachette 社フランス語1996年刊行サイズ:縦 29cm×横 23.5cm×幅 2cm
| カテゴリー: | 本・雑誌・漫画>>>本>>>洋書 |
|---|---|
| 商品の状態: | 目立った傷や汚れなし","細かな使用感・傷・汚れはあるが、目立たない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 京都府 |
| 発送までの日数: | 1~2日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.8点(3006件)
- ドラ5510
- 当時1歳半の娘が「おしり」を覚えたので購入して渡したところ大ヒット!! 可愛い絵と文章も短いのですぐに暗記し、2歳になった今でも何度も何度も飽きずに読んでます。 三浦太郎さんの絵本はどれも可愛く子供が読みやすいようで我が家にはいくつか揃えてます。
- pitto2248
- 複数ドリルを注文しましたが、これ一冊だけ別包装で送られてきました。何か理由があったのでしょうか。
- 9makich1
- 小学校の読み聞かせように購入しましたが、絵を見て楽しむ絵本だったので、読み聞かせには不向きでした。 ご家庭で小さなお子さんに読むのには面白いと思います。
- てこぽこジョージ
- 注文から届くまで大変早かったです。ありがとうございました
- シムさんず
- 私も幼少期に愛読した絵本をツリーハウス宿泊した際にみつけて娘に買い与えました。 親子で楽しめる絵本だと思います。
- 鈴＆凛
- 妊娠中テレビで紹介されていたのを思い出し、購入しました。生後2ヶ月ですが読み聞かせるとじーっと本を見て、時折反応してニコニコ笑顔。すごいです。
- 仁3945
- 読み聞かせ用に購入しました。まな板が料理を食べる！！というのに 子どもたちが食いついてくれました。かなり受けがよかったので シリーズをそろえようと思いました。
- miru841
- 図書館で借りてからこの本が大好きな息子へ。喜んで毎日読んでいます！
- ewaao
- その名のとおり、「たいこの絵本」です。「すごい」とは思いませんが・・・ ちょうど1歳の男の子です。 たいこを叩くより、本のページをペラペラとめくるのに興味のある時期で、あまり太鼓には興味を示してくれません。 そして、紙が薄いので、早速破いてしまいました。
- 菫燕
- 発送もはやくて、思っていた通りの品でした！ こどもに毎日読んでいます。
- おっさん3717
- 発送もはやく、状態も悪くなく満足です。新品のものと質も値段の差もそんなになかったので新品を購入しても良かったかなと思っています。笑
- kiwoku
- これまで何冊買ったかわかりません 出産祝いに必ず添える一冊です うずらちゃん100％よろこばれます
- 翔悠父
- ぐりとぐらのシリーズは、３歳の娘のお気に入りで、寝る前に読めとせがまれます。
- クロネコルーシー
- 子どもが図書館で気に入り購入しました。親も楽しみながら読んでいます。
- ぷんと
- ぐりとぐらのシリーズは、３歳の娘のお気に入りで、寝る前に読めとせがまれます。
- maria_my
- ぐりとぐらのシリーズは、３歳の娘のお気に入りで、寝る前に読めとせがまれます。
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